Make pink com paleta mate Miss Rôse

Aeeee! Finalmente consegui um tempinho para postar aqui! Esse ano minha vida está uma loucura e como não estou com tempo de viajar para fazer cursos, o jeito é estudar sozinha! Por esse motivo estou dormindo bem pouco, mas vale a pena cada dia que fico até de madrugada pesquisando sobre maquiagem. Bom, de uns tempos pra cá estou adorando o jeito americano de se maquiar. Como lá elas possuem muito mais produtos do que nós (e por um preço acessível), tem cada coisa que a vontade é pegar o primeiro avião e partir para os EUA em busca de um monte de make! E aí entra uma outra coisa que estou fazendo: parei de comprar make. Sim, é sério. Maquiador tem um problema sério que é gastar, gastar, gastar e, na maioria das vezes, sem necessidade! Então, para inaugurar o meu Ateliê (sim, agora tenho um... Demorou mas saiu e falo sobre isso em outro post), resolvi fazer um make com uma paleta que eu quase não uso (além de comprar muita coisa, maquiador também deixa de lado alguns produtos...). Comprei ela na última feira que fui e todas as sombras são mate (vou postar uma fotinha dela também). A pigmentação dela não é lá aqueeeeelas coisas, mas dei um jeitinho e ficou lindo! E como está todo mundo da família empogado com meu Ateliê, ontem tive a presença de dois, dos três homens da minha vida: meu Pai e meu Noivo (só faltou o meu irmão!). Foi a primeira vez que meu Pai me viu fazendo maquiagem e quando terminei ele falou: "Nossaaaa! Como você está "mascarada"! Está parecendo a House, House (nesse caso seria a Amy Winehouse)... Morri de tanto rir! 

Mas foi tudo no improviso, eu estava totalmente descabelada (porque ainda estou faxinando por causa da mudança), mas prometo que no próximo será um pouco mais organizado rsrsrs...

Nessa foto o delineador deu uma carimbada... Uer, uer, uer! Mas tá valendo!

Produtos usados:

Sombra Espresso, Mary Kay

Paleta de sombra Miss Rôse

Glitter nº 12 Rosa, Dailus Color

Delineador em pasta, Contém 1g

Lápis Longa Duração, Natura Una

Pó compacto DUO Bronzeador nº 02, Vult

Corretivo líquido Ivory 1, Mary Kay

Base líquida com efeito mate Nº 03, Mary Kay

Blush Warm Soul, MAC

Batom cor 62, Vult

Espero que gostem!

Beijos!

Joice Marques

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DELINEADOR: o produto mais temido pelas mulheres!

Não adianta! O delineador é considerado o “vilão” da maquiagem! São poucas as mulheres que conseguem usá-lo sem precisar ficar horas na frente do espelho tentando acertar o traço! Mas antes de conseguir de primeira, ele requer algumas habilidades que, felizmente ou infelizmente, adquirimos com muita prática, que é nossa grande aliada para aperfeiçoar as técnicas necessárias para cumprir todas as etapas da maquiagem. Além disso, o processo de se auto maquiar, para ser bem sucedido, depende do lugar escolhido para fazer a maquiagem, iluminação, posição das mãos e até mesmo da qualidade do produto usado. No caso do delineador, o primeiro passo é escolher qual tipo é adequado para o seu estilo de vida e habilidade. Hoje encontramos no mercado o delineador líquido, em gel, pasta e até mesmo em caneta. O pincel que é vendido junto com o produto também precisa ser levado em consideração, porque, na verdade, é ele o grande “vilão” – dependendo do seu formato ele pode dificultar o seu trabalho!

Lançamento que deu o que falar: They´re Real, da Benefit. O delineador em pasta geralmente já vem com o pincel para aplicação

Encontramos diversos tipos de delineador no mercado

Antes de dar sequência no assunto, para ficar mais claro, conheça a nomenclatura usada pelos Maquiadores Profissionais:

•        Pálpebra Superior (A) e Inferior (B)
•              Cantos externos (C) e Internos (D)
•        Linha de Transferência ou Côncavo (E)
•        Sobrancelhas (F)

Feito isso, a posição das mãos contribui (e muito!) para o resultado final. Uma mão sempre precisa ajudar a outra e isso é treino! Para o delineador mais ainda, e uma “esticadinha” aqui e ali facilita a aplicação do produto.  

Os números 1 e 2 ilustram o sentido para “esticar” a pele antes da aplicação do delineador, independente do formato dos olhos, e principalmente se a pálpebra móvel apresentar sinas de flacidez. Dessa forma facilita realizar desenho, que precisa ser feito sempre com a ponta do pincel. E lá vai mais um desafio: o certo é puxar a pele com uma mão e passar o delineador com a outra! Quem não tem habilidade para trabalhar com o delineador, o traço pode ser feito de três maneiras:

• Do centro dos olhos para o canto interno (com um traço mais fino) e, em seguida, do centro dos olhos para o canto externo (engrossando o traço);
• Do canto interno até o canto externo, sem tirar o pincel da pálpebra superior;
• Do canto externo até o canto interno (SIM! Tem gente que só consegue passar ao contrário);

Além de saber passar o delineador, durante a sua aplicação precisamos levar em conta algumas regrinhas e truques que são nossos aliados na hora do desespero:

• ERROU? Não tente corrigir o traço com outro traço por cima! Se o segundo não der certo a tendência é deixá-lo cada vez mais grosso podendo estragar todo o trabalho que já foi feito!
• Para corrigir, jamais use demaquilante! Passe base (ela limpa tudo, até sombra!) em um cotonete e retire somente onde precisa ser corrigido. Se for preciso, retoque a sombra com a cor predominante e refaça o traço sem engrossar!
• Olhos pequenos e fundos ficam melhores com um traço bem fino, rente aos cílios. O traço grosso diminui ainda mais os olhos;
• Para disfarçar as pálpebras caídas, faça um traço bem fino e que não ultrapasse o canto externo nos olhos. O estilo “gatinho” deve ser usado somente por quem tem olhos grandes e pálpebras firmes!

E por falar em estilo “gatinho”...

O delineador só foi valorizado depois que surgiu o “gatinho”! Apesar de parecer ser um estilo atual, nos anos 50 estava no auge: era item indispensável na maquiagem para se conseguir o tal “olhos de gazela” – bem marcados, modelados por sombra, lápis de sobrancelha, rímel e, claro, delineador. Hoje já existem diversas formas para incrementar o desenho nos olhos, mas o velho “gatinho” é o preferido das mulheres! Quem não sabe fazer, lá vai mais uma dica: IMPROVISE! Confira o passo a passo abaixo:

Qualquer dúvida é só perguntar!

Bjo! Bjo!

Texto: Joice Marques

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Novidades Natura: produtos que vão dar o que falar!

Ah! Finalmente voltei a atualizar o blog! Estava com saudade e sem tempo (na verdade eu continuo sem tempo mas deixei muita coisa parada para estar aqui! rsrsrs)... E nada melhor do que recomeçar com lançamentos! Nós, maquiadoras, adoramos quando eles aparecem! Pra ser bem sincera, é um BAITA lançamento: a Natura está investindo pesado em produtos top de linha! Tem pra todos os gostos: do mais barato até o mais caro (da linha Una, diga-se de passagem!). O importante é ficar o mais próximo possível das necessidades do público alvo, que está cada vez mais exigente! Na verdade acompanhar o processo de criação das empresas de cosméticos em geral está difícil. Somos constantemente bombardeadas com novos produtos- alguns nem chegaram ao Brasil ou aquela marca TOP de roupa lançou uma linha de maquiagem também- e as redes sociais ficam recheadas de lançamentos e nós, pobres leitoras, ficamos piradinhas para acompanhar tanta evolução! Penso que seja isso o motivo de tanto produto diferente para uma marca que está no mercado há anos e que sempre ocupou o topo entre as melhores empresas do mundo. Para quem não viu, tudo começou com os batons de Longa Duração e o lápis kajal recebeu duas novas cores: Azul Royal e Iluminador. O Plural Feminino testou e amou! Os lápis são super pigmentados e aderem bem aos olhos (fiquei surpresa com o resultado porque meus últimos lápis da Natura não eram tão bons assim!). O batom é lindo de morrer (o meu é o Vermelho 60 - ver foto abaixo) e fez o maior sucesso entre minhas amigas. Entre um Ciclo e outro (que seriam a troca dos catálogos que as Consultoras usam para vender os produtos), está chovendo novidade. Confiram as fotos abaixo:

Batom Longa Duração Natura Una (da esq. para dir: Vermelho 60, Rosa 60, Rosa 62, Coral 60 e Rosa 61)

Batom Matte FPS 15 (da esq. para dir: Nude 6, Rosa 3, Vermelho 2, Vinho 01)

Kit de Minipincéis para olhos, Natura Una

Blush Multiefeito (efeito 3D e textura macia), Natura Una

Delineador em gel Azul Heroico, Natura Aquarela

Delineador em gel Preto, Natura Aquarela

Sombra Pigmento Verde Vitória

Sombra Pigmento Dourado Campo

Quinteto de sombra Esplêndido, Natura Aquarela

Todos os lançamentos da linha Natura Aquarela

Sombra Trio Multiefeito Cor I, Natura Una

Sombra Trio Multiefeito Cor III, Natura Una

Sombra Trio Multiefeito Cor II, Natura Una

Gostaram? Falei que são produtos incríveis! Mas, como nem todo mundo é ligado em maquiagem, farei algumas observações de acordo com as características dos produtos:

Matte: tudo que é mate ou matte é algo sem brilho, opaco. Os batons mate estão super em alta e chegaram conquistando o gosto das brasileiras. Já podem ser encontrados em diversas marcas, porém, na Natura é uma baita novidade (já que seus batons são os mais famosos do mercado brasileiro).

Pigmento: o pigmento é uma sombra em pó de alta cintilância. Ele é BEM mais forte do que a sombra compacta ou tradicional (como o próprio nome já diz), portanto, não estranhe se ele deixar o make bem carregado (mas pode usar normalmente porque fica lindo!).

Trio Multiefeito: a Natura está investindo em sombras pigmentadas, que eu adoro. No mercado as sombras desse tipo são popularmente conhecidas como 3D. A diferença entre essa textura e a metalizada, por exemplo, é que elas são mais cremosas, facilitando a aplicação e sua durabilidade é maior. A metalizada é a sombra compacta em pó e, na maioria das vezes, a cor é bem clarinha se comparada à 3D!

Além de todos esses produtos, a Natura fez parceria com a blogueira Camila Coelho, do Super Vaidosa, considerada a brasileira mais influente no quesito maquiagem por aqui e no exterior (já que ela mora em Boston, nos EUA). Depois desse post recheado de tanta coisa linda, vá correndo escolher o seu produto com uma Consultora Natura! 

Beijo! Beijo!

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Plural testou: sombras unitárias Vult

Não canso de dizer que adoro a Vult, né? E suas sombras unitárias chegaram com tudo: nova embalagem, nova pigmentação e... CORES LINDAS! Fiquei doida quando vi! Claro que isso não é TÃO recente, mas demorei para adquiri-las e testar para vocês! Eu comprei somente duas cores porque fiquei com medo de não gostar da textura da sombra, mas não vejo a hora de ter uma oportunidade e voltar correeeeeeeeendo na loja para comprar mais! Pra ser bem sincera eu fiquei surpresa com a QUALIDADE da sombra. Essa nova linha traz três tipos: com partículas de brilho, mate e cintilante. Além disso, todas possuem Vitamina E com pigmentos micronizados para dar melhor aderência e fixação. Ou seja, vocês não podem perder!

As cores estão lindas e a embalagem super prática!

Como estava precisando de uma sombra roxa, acabei comprando a cor CI01, que é um pouco furta cor e cintilante, e a MA02, marrom mate. Na verdade eu AMO sombra marrom e tenho de várias marcas e adorei essa da Vult! Recomendo para quem ainda não tem!

A minha primeira compra foi essa: cores marrom  roxo

Reparem que as sombras são bem pigmentadas e eu não fiz esse teste com Primer. A marrom é indicada para dar profundidade no olhar e uso muito nas minhas clientes. 

Além disso, a nova embalagem é perfeita! Antes a tampa ficava desencaixando do "corpo" e vivia perdendo sombra porque quebrava! Agora elas estão mais resistentes e com um design mais moderno!

E o melhor de tudo? Custam menos de R$10! Tá esperando o que? Correeeeeeeeeee pra comprar a sua!

Beijo! Beijo!

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Dicas para eliminar o excesso de chocolate no organismo

Se você não aguentou e acabou exagerando na Páscoa, não precisa se culpar! Afinal, ninguém resistiria por tantos dias! Agora chegou a hora de voltar à Dieta para eliminar todas as calorias e perder os quilinhos “extras”! De acordo com a Nutricionista Roberta Stella, do Dieta e Saúde, é no momento do excesso que percebemos a hora de dar a volta por cima, “mas com a mudanças simples de alguns hábitos pós-feriado, é  possível mandar para longe a consciência pesada e voltar para a dieta e para o cardápio saudável”, completa Roberta Stella.

Para diminuir a sua culpa, hoje o Plural traz seis dicas para livrar o organismo do excesso de chocolate. Mas é preciso segui-las com determinação para obter resultado. Fechado? Então vamos lá...

1. Sobrou chocolate? Esse é o melhor momento para exercer a solidariedade. A melhor alternativa é distribuir entre os amigos, família, entre o pessoal do escritório ou até mesmo com os vizinhos. Caso isto não seja possível, não se desespere. “Consuma pequenas quantidades. Um pedaço pequeno de até 30 gramas é mais do que suficiente para matar a vontade do dia”, diz a nutricionista. Essa quantidade corresponde ao tamanho de uma barrinha pequena de chocolate.

2.  Mantenha a linha. Nada de ficar beliscando o chocolate que sobrou. Disciplina é a palavra-chave para eliminar o excesso. “Uma boa ideia é determinar um horário, como o lanche no meio da tarde para se deliciar. Depois disso, fique longe da guloseima”, afirma Roberta Stella.

3.  Não deixe o doce no seu campo de visão para não ser a primeira alternativa, quando a vontade ou a fome apertar. Esconda no fundo da despensa ou da geladeira. Roberta Stella dá uma dica fundamental: “Evite levar o chocolate para o trabalho. Com o estresse do dia a dia, facilmente você poderá ficar beliscando durante uma tarefa e outra”, ressalta a especialista.

4.  Não caia no mito do “só um pedacinho não faz mal”. “De pedacinho em pedacinho,  você pode comer, rapidamente, meio ovo ou até mais. Fuja desse pensamento que é uma verdadeira armadilha para quem quer estar com o peso em dia”, explica Roberta.

5.  Reserve, pelo menos, 45 minutos do seu dia para fazer uma atividade física e dispensar o peso ganho na Páscoa. Que tal caminhar pelo seu bairro? Você gastará a energia acumulada com o consumo do chocolate. Além disso, 45 minutos de caminhada passam rapidinho e aliviam o estresse.

6.  Faça, pelo menos, cinco refeições por dia. Estipule horários e planeje as suas refeições. Desta forma, seu metabolismo trabalha mais acelerado e não acumula gordura.

E ai, gostaram? Não é tão difícil, vai!

Ninguém resiste ao chocolate...

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Afinal, pra quê serve o Primer?

Quem não é ligada em maquiagem não faz ideia do que seja um Primer. Apesar de ser desconhecido por muita gente, ele está no mercado há um bom tempo e se tornou item indispensável para fazer o make. Mesmo com a chegada do famoso BB Cream, acredito que nada pode substituí-lo! Usado após a higienização da pele, além de fixar a maquiagem, ajuda a disfarçar os poros abertos, hidrata e proporciona uma textura aveludada da pele, deixando-a uniforme e preparada para receber as outras etapas do make. Mas, como tudo que envolve maquiagem, existem DIVERSOS tipos de Primer no mercado. Hoje ele pode ser encontrado em mousse, pó, líquido, cremoso, enfim.... A escolha vai de acordo com o tipo de pele e o que cada maquiador está acostumado a usar! E como se não bastasse o Primer para o rosto, logo em seguida já lançaram para os olhos. Sim! Temos também para os olhos! rsrsrs... Para aplicá-los podemos usar um pincel OU os dedos... Eu sempre aplico com os dedos porque acho mais fácil para espalhar. 

Vou começar pelas marcas estrangeiras. Não coloquei todas, somente as mais conhecidas por aqui. A Revlon possui uma linha de maquiagem incrível e está cada vez mais presente no mercado brasileiro. Assim como ela, a Benefit, com a chegada da Sephora no Brasil, também caiu no gosto da mulherada e seu Primer, o The POREfessional, talvez seja o "queridinho" entre tantas opções! O maior problema dessas marcas é o preço. Como de costume, tudo o que é "gringo" sai (bem) mais caro no Brasil! Nem todo mundo pode comprar e muita gente critica os principais blogs de maquiagem do país justamente pelo fato das blogueiras indicarem SOMENTE produtos importados! 

1 - Photoready Perfecting Primer, REVLON

2 - The POREfessional, Benefit 

3 - Pro-primer FPS 30, NARS

4 - One Step Correct Primer, Stilla
5 - Hydrating Primer, Stilla 

Linha de produtos da MAC

Temos também as marcas mais "acessíveis". Costumo falar assim porque, além de ser boas, possuem um preço mais "camarada" para nosso bolso. A maioria é brasileira, tirando a Mary Kay, e encontramos nas principais perfumarias, franquias ou através de Consultoras em todo o país. 

1 - Pré- maquiagem Primer Facial, Contém 1g

2 - Pré-maquiagem, Natura Una

3 - Magix, Avon

4 - Primer Facial Fixador de Maquiagem, Mary Kay

5- Primer Alta Definição, O Boticário

Como já foi citado acima, há também o Primer para os olhos. Desde quando fiquei sabendo da sua existência tenho um na minha maleta de maquiagem. Realmente funciona e indico à todas as mulheres. Sua finalidade é fixar a sombra e deixar a cor mais forte (pigmentada). É indicado também para quem possui a pele mais madura por deixar a pálpebra superior uniforme, facilitando na hora do make. Assim como o Primer para o rosto, existem diversas marcas que já disponibilizam o produto no mercado. 

1 - Primer para os olhos, O Boticário

2 - Base para sombras, Mary Kay

3 - Eyeshadow Primer, Urban Decay

4 - Prime Pot, Stilla

5 - Liquid Eye Primer, Stilla

Edição limitada de Eyeshadow Primer, Urban Decay

Diante de taaaaaaantas opções, qual escolher? Resolvi falar de algumas marcas que já testei e não aprovei, e de outras que adoro. Como dei aula pra muita gente, tive a oportunidade de testar e conhecer diversas marcas. 

O problema do Primer para o rosto é que, em determinadas situações, seja a textura da pele ou até mesmo a quantidade usada, ele esfarela. E isso é um problemão! Além de esfarelar, também acumula produto e a pessoa fica com o rosto "craquelado". Aconteceu isso com duas marcas em sala de aula: Vult e Koloss. Na hora da compra eu testei na mão e aparentemente deu certo. Quando as alunas começaram a usar, e foram muitas, ele esfarelou! Higienizei o rosto novamente, diminuí a quantidade e... Aconteceu a mesma coisa! Queria morrer! Pra fazer um teste, levei o meu do O Boticário para testar nas mesmas pessoas e... DEU CERTO! Por isso às vezes o problema não é você, mas o produto!

Nessa época eu já usava o Primer do O Boticário (rosto e olhos) nas minhas clientes. Eles NUNCA me deixaram "na mão" e sempre indiquei pra diversas pessoas. E agora, sendo uma Consultora de Beleza Mary Kay, tive a oportunidade de testar também o Primer da marca americana. 

Mas afinal, qual escolher?

São dois produtos totalmente diferentes, mesmo tendo a mesma finalidade. Vou fazer as minhas observações individualmente, mas já adianto o resultado final: tanto para o rosto, quanto para os olhos, o Primer da Mary Kay, por pouca diferença, superou o meu tão querido Primer do O Boticário. Já explico o motivo.

Mary Kay para o rosto

Ele possui uma textura parecida com um gel. Logo de cara você já percebe a diferença. Ao ser aplicado no rosto, a pele fica BEM suave porque ele tem a função de hidratar. E, diferente do Primer do O Boticário, deixa a pele com uma textura mate.

Mary Kay para os olhos

Ao contrário do Primer para os olhos do O Boticário, ele possui uma textura mais firme, como se fosse uma cola, e deixa a sombra com a cor mais viva. Ele segura bem o pó e realmente ajuda a prolongar a durabilidade do make.

O Boticário para o rosto

Ele parece um hidratante mais "aguado". É bem líquido e, ao ser espalhado na pele, deixa ela "molhadinha". Ele é mais fácil para espalhar, mas pra quem tem a pele oleosa não é a melhor opção. 

O Boticário para os olhos

É levemente mais "firme" do que o de rosto, mas não deixa de ser "aguado". Ele também aumenta a durabilidade do make, mas eu percebi que o da Mary Kay reforça melhor a cor.

Confiram os testes abaixo:

Ele esfarela tanto que até na minha mão dá pra perceber. Imagina no rosto! Esse minha mãe comprou e ia jogar fora (rsrs)... Peguei para fazer testes!

Aqui eu inclui o Eyeshadow Primer, da Urban Decay, considerado o melhor desse segmento. Já testei e realmente é MARAVILHOSO, mas resolvi focar em outras marcas, já que esse é mais usado por profissionais. Para o teste eu usei o pigmento Dailus nº34 (lindo, não!?).

O pigmento, como o próprio nome já diz, possui a cor bem mais forte do que a sombra convencional, mas vocês conseguiram perceber a diferença? Dos três produtos testados, o que deixou a cor mais viva foi o da Urban Decay. Em seguida veio o da Mary Kay e, por último, o do O Boticário. Somente desta forma eu consegui mostrar o efeito do Primer para os olhos na sombra. 

Não posso deixar de citar que todas essas observações foram feitas de acordo com a MINHA experiência como Maquiadora Profissional. A preferência pelos produtos varia de pessoa para pessoa. Quem tiver alguma dúvida sobre o assunto pode deixar um comentário que respondei assim que possível!

Gostaram das explicações?

Beijo! Beijo!

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Dieta x Páscoa: dicas para não sair da linha no feriadão!

por Joana Morais

O excesso de chocolate nesta época da Páscoa é a grande preocupação para quem está de dieta ou pretende manter o peso. Sabe-se que o cacau é rico em fitoquímicos fenólicos (polifenóis), especialmente de flavonóides, potentes antioxidantes que protegem o organismo contra os radicais livres (moléculas reativas, produzidas pela oxidação biológica, que danificam os tecidos humanos); ainda possui cafeína, tiramina e teobromina, estimulantes que melhoram o funcionamento do cérebro, aprimorando o raciocínio.

DICA 1: Quanto mais escuro o chocolate, mais flavonóides ele tem, portanto mais saudável, assim aconselha-se a evitar os ovos trufados, com mousse, marshmallow e crocantes, pois estes ingredientes têm alto teor de gorduras e calorias.

DICA 2: Fuja do chocolate branco por nem usar a massa de cacau e ter em sua composição a manteiga de cacau, açúcar e leite; ou seja, não tem antioxidantes e é mais calórico.

DICA 3: Apesar das boas notícias em relação ao chocolate amargo, não pense em se empanturrar com ele; os chocolates também são ricos em açúcar e gordura saturada, que contribuem para o aumento do peso e dos níveis de colesterol. Uma porção de chocolate (30g), que equivale a um tablete pequeno a cada três dias e 15g para crianças acima de 3 anos de idade é o suficiente.

DICA 4: Substitua o chocolate em pó e o achocolatado pelo cacau em pó, que possui maior teor de substâncias antioxidantes. O cacau em pó pode ser salpicado em frutas assadas ou in natura, batido em vitaminas ou sucos.

DICA 5: Saboreie cada pedaço do chocolate, devagar, para não devorar uma barra ou um ovo de uma vez! Se for um chocólatra inveterado, coloque o chocolate na geladeira. Gelado ele demora mais para derreter na boca e você acaba comendo menos!

ATENÇÃO: 100 gramas de chocolate ao leite equivalem a um hambúrguer com batatas fritas pequenas e um copo pequeno de coca-cola.

Alguns tipos de chocolate:

Você já reparou que existem diversos tipos de chocolate no mercado. Mas na hora da compra, qual escolher? "Como os valores calóricos são semelhantes, cada consumidor pode optar pelo que estiver melhor aceitação ou preferência. Mas a principal dica é consumi-lo com moderação - cuidado na quantidade e também na frequência", alerta Roberta Stella, nutricionista-chefe do Dieta e Saúde, programa online de emagrecimento que propõe a eliminação de peso, com saúde, por meio da dieta dos pontos.

* Chocolate ao leite: a massa de cacau é substituída em parte por leite em pó, produzindo um gosto mais adocicado.

* Chocolate amargo: em geral, é de alta qualidade. Tem grande quantidade de massa e manteiga de cacau, pouquíssimo açúcar e não contém leite. É o menos calórico e o mais saudável entre os chocolates tradicionais. Somente ele tem grande concentração de cacau além de substâncias que protegem o coração. 

* Chocolate orgânico: fabricado a partir de ingredientes 100% orgânicos, sem a utilização de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Encontrado nas versões: amargo (sem lactose), à base de soja (sem lactose), com menta (sem lactose) e ao leite.

* Chocolate branco: contém manteiga de cacau, açúcar e leite, mas não leva massa de cacau. É o mais calórico dos chocolates, pois é feito com manteiga de cacau, enquanto o escuro é feito apenas com o cacau.

* Chocolate diet: opção para diabéticos. É feito de massa e manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite e edulcorantes. Para compensar a falta de açúcar, ganha maior dose de gordura e, consequentemente, apresenta maior valor calórico.

* Chocolate hidrogenado: é feito com a gordura hidrogenada em substituição à manteiga de cacau. É um produto mais barato, que derrete mais facilmente. Possui sabor e a textura inferiores aos dos chocolates feitos com manteiga de cacau. É tão calórico quanto os outros chocolates, sem apresentar os mesmos benefícios.

* Chocolate para cobertura: tem grande quantidade de manteiga de cacau, que lhe dá a propriedade de derreter com facilidade. Na culinária, ele facilita o acabamento e o brilho nas coberturas. É comercializado nos tipos: meio-amargo, branco, ao leite, diet e sem lactose.

* Chocolate de alfarroba:  é uma vagem que, após a trituração e torrefação, resulta numa farinha, utilizada como substituta do cacau e com amplas vantagens. Tem apenas 0,7% de gordura, é fonte de cálcio, potássio, fósforo e vitaminas E, B6 e B12. Além de ser rica em fibras e não conter cafeína. Seu sabor é similar ao do chocolate amargo. É indicado para celíacos, pessoas com intolerância à lactose e se for sem adição de açúcar, para diabéticos.

* Chocolate a base de soja:  chocolate 100% vegetal, feito com extrato de soja (em substituição ao leite), sem lactose, proteína do leite ou glúten. Possui sabor similar ao chocolate ao leite tradicional. Disponível em bombons, trufas, barras e ovos de Páscoa, esta guloseima é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose e celíacos. A versão sem açúcar do produto pode ser consumida por diabéticos. Seu valor calórico é inferior ao do chocolate tradicional e ao dietético.

* Chocolate em pó: muito usado em receitas. É feito de amêndoa de cacau, sem a manteiga. Não deve ser confundido com achocolatados (chocolate, leite em pó e açúcar).

O ideal é ingerir o chocolate pela manhã ou no início da tarde, quando o corpo precisa de mais energia. Hoje em dia é fácil achar chocolates com alto teor de cacau, de 70% até 90%. Esses são sem dúvidas os melhores para quem não abre mão deles, tanto no dia a dia quanto na Páscoa, mas lembre-se seu consumo deve ser moderado e acompanhado de uma alimentação bem equilibrada!

BOLINHO DE BACALHAU LIGHT

(Livro “Trocas Inteligentes: transforme receitas tradicionais em delícias saudáveis e ganhe saúde”, da nutricionista Sonja Salles).

Ingredientes

250g de bacalhau seco

150g de filé de pescada

2 batatas médias cozidas e amassadas

1 colher (chá) de azeite de oliva

1 cebola ralada

2 claras

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (chá) de azeite de oliva para untar

Preparo:

Deixe o bacalhau de molho em água por 24 horas, em um recipiente grande e na geladeira, trocando a água várias vezes. Passado esse tempo, coloque o bacalhau em um processador com o filé de pescada e bata, sem deixar moer muito. Misture as batatas com o preparado de peixes. O azeite, a cebola, as claras, a farinha de trigo e a salsa. Unte as mãos com óleo vegetal e faça bolinhas. Coloque em uma assadeira untada com o azeite e asse em forno pré-aquecido (180ºC) até dourar, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.

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