Atualmente, mesmo os pacientes assíduos na reeducação alimentar têm seus
dias de “pisar na jaca” e assim, criou-se este codinome, que acabou virando um
modismo, muitas vezes com informações errôneas sobre este tipo de alimentação.
O corpo humano tendo todos os órgãos em perfeita manutenção (fígado,
rins, sistema linfático, intestinos, pele) pode diariamente fazer a própria
desintoxicação desde que o paciente siga corretamente sua rotina de alimentação e hidratação, exercícios físicos e repouso do corpo e da mente, fazendo um controle
correto de calorias, macronutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) e
micronutrientes (vitaminas, minerais
e água), além de evitar os tóxicos como fumo, açúcar, álcool, excesso de
alimentos industrializados e estimulantes.
Um cardápio elaborado
para eliminar toxinas e nutrir o corpo sem sacrifícios ou radicalismos, deve
ser programado como uma dieta saudável normal, excluindo e/ou diminuindo os
alimentos industrializados
ou com alto potencial alergênico, como laticínios, glúten (trigo), cereais
refinados, açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, café e álcool (lembrando que cada paciente tem suas
individualidades e quando este necessitar de alguma restrição nutricional esta
deverá ser receitada e acompanhada por um profissional médico e/ou
nutricionista) e
aumentando o consumo de:
·
Alimentos
naturais: ricos em fibras e água;
· Frutas: principalmente as cítricas que contem um composto chamado limonóide que faz com que o fígado libere mais toxinas
do organismo;
·
Verduras cruas: ricas em vitaminas
do complexo B e facilitam o metabolismo dos macronutrientes;
· Alimentos antioxidantes: evitam a
formação dos radicais livres, diminuem os efeitos do envelhecimento e o
aparecimento de doenças degenerativas e fortalecem a imunidade, deixando o
organismo mais ativo contra as toxinas;
·
Oleaginosas: castanhas, nozes, amêndoas;
·
Cereais integrais: quinoa, amaranto;
·
Leguminosas: feijão, lentilha, grão-de-bico;
·
Sementes: linhaça, semente de abóbora e girassol;
· Líquidos: água mineral, chás, sucos e água de coco para eliminação de toxinas por meio do suor, das fezes e da
urina e redução
da retenção hídrica;
·
Temperos naturais e ervas frescas.
Referência: Apostila Aperfeiçoamento em Nutrição Aplicada à
Estética
Opções montadas de alimentação desintoxicante para
inclusão na dieta:
Suco verde: água, couve-manteiga, maçã ou água, couve, abacaxi
Salada de frutas (melão, morango, kiwi) com linhaça dourada triturada
Sopa de abóbora, quinoa em farelo e gengibre ralado
Suco antioxidante: água, talo do aipo, morango, framboesa, amora e
folhas de hortelã
Referência: Saúde e Alimentação - iG São Paulo
Dica Saudável - Cubinhos de Clorofila
A Clorofila é o pigmento verde que dá cor aos vegetais. É um ótimo
aliado na proteção do organismo, pois ajuda a eliminar
toxinas realizando
a limpeza do intestino e do fígado. Os
cubos de clorofila tem por objetivo contribuir no processo de desintoxicação do
organismo, ajudando na digestão, absorção e constipação.
Ingredientes: Couve, agrião e salsinha / Folhinhas de
hortelã / Lascas de gengibre / Água suficiente para cobrir os vegetais.
Modo de preparo: Para fazer 3 forminhas de gelo com 12 blocos cada
uma você utilizará - 3 a 4 folhas de couve, 5 a 6 folhas de agrião, 2 caules
com folhas de salsinha (o sabor é forte) e hortelã a vontade para dar sabor aos
cubos de gelo, coloque tudo no liquidificador e cubra com água, bata
normalmente e em seguida despeje nas formas de gelo e leve ao freezer.
O consumo pode ser feito a qualquer horário do dia acompanhado de um
suco de seu gosto ou água, batendo os ingredientes no liquidificador.
Postado por: Joana Morais
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| Foto: Divulgação |
Fonte: Saúde e Boa Forma
